Para mim, nada melhor como uma boa "comfort food", daquelas que além de simples, são saborosas. E vendo o programa do Jamie Oliver, não perdi a oportunidade de testar e experimentar esse sanduíche que já é um dos meus preferidos. Fora a simplicidade né? Até porque dá pra usar a carne que sobrou do churrasco do dia anterior, ou até o bife do almoço. E nem só a carne do churrasco, mas também o vinagrete.
Como no meu caso, não tinha nada pronto, bastou cortar aproximadamente 1/2 kg de alcatra em tiras, temperá-lo e selar. Em seguida, fiz o vinagrete, usando um tomate, meia cebola, coentro e azeite a gosto, e de duas a três colheres de vinagre (caso não goste do sabor da cebola muito acentuado, basta fazer o vinagrete no dia anterior). Para o pão, basta fazer uma pasta de alho, com manteiga e alho, e aquecer em uma frigideira, como se fosse fazer um "pão na chapa".
A montagem é na seguinte ordem: vinagrete, carne e alface, ou simplesmente na ordem que você preferir. E o resultado é esse:
Um sanduíche para aqueles dias de preguiça, em que o que nós mais queremos é boa comida e muita tranquilidade :)
